Come más betabel, aquí te decimos sus propiedades
13 marzo, 2014
EL betabel no es la verdura más popular del espectro saludable, pero queremos contarte sus ventajas para que lo incluyas en la dieta de tu familia
Se ha dicho ya que el betabel puede ayudar a curar la anemia, por su cantidad de hierro, o que favorece el sobrepeso, ya que contiene mucha azúcar. Estas dos afirmaciones no tienen mucho sustento, pero lo que sí es verdad es que el betabel tiene varias propiedades y es fuente de vitaminas A y C, de fibra dietética, y de hierro, aunque no en cantidades suficientes para que cure la anemia sólo con consumirlo.
Reduce la presión arterial, ayuda a eliminar ácido úrico, que en ocasiones causa dolor en las articulaciones, y su jugo activa el funcionamiento del estómago, hígado y vesícula biliar. Sus antioxidantes te ayudan a cuidar la piel, evita el envejecimiento celular y la proliferación de elementos cancerígenos. Es bueno para que tu cuerpo absorba el calcio y previene la formación de quistes y cáncer de mama.
Mantiene en buenas condiciones y el sistema linfático -adiós, ganglios inflamados-, tendrás piel radiante y dientes fuertes, y puede mejorar la circulación de tus venas -adiós, várices-.
Por si eso fuera poco, es un alimento muy versátil, que puedes incluir en jugos, aguas frescas, ensaladas, carnes y pollo, sopas, botanas -las hojuelas deshidratadas de betabel son ricos sustitutos de las papas fritas- pasteles y gelatinas. ¿Cómo prefieres comerlo? Inclúyelo en el repertorio de la comida de tu familia y ayúdalos a mantenerse sanos y fuertes.
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