3 productos adictivos en la comida chatarra de todos los días

12 mayo, 2013

No sólo las compañías de cigarrillos se esfuerzan en hacer sus productos adictivos para sus consumidores. Esto es lo que la industria chatarra hace para que la compres

Las papas fritas, los pastelillos y los refrescos abusan un poquito de ciertos ingredientes para asegurar las compras, y en grandes cantidades. No sólo la juegan en grande al conseguir los mejores acomodos en los supermercados (creélo o no, eso les cuesta dinero), sino que también se aprovechan del efecto que tiene en nuestro cuerpo la tríada del terror: azúcar, grasa y sal.

Azúcar

La vida no tiene que ser tan dulce. Por ejemplo, la dosis de consumo de azúcar recomendada para una mujer adulta es de cinco cucharadas diarias. Es decir, la mitad de una lata de Coca-Cola. Hay salsas para espagueti que en una taza contienen el equivalente a tres galletas de chocolate con crema. ¿Y esas bebidas de “frutas”?

 

Grasa

No se sabe exactamente por qué, pero aunque no hay papilas gustativas devotas a la grasa, ésta ocasiona reacciones parecidas a las que produce la cocaína. Por otro lado, es favorita de la comida empaquetada, pues conserva mejor la comida y da texturas agradables a ciertos alimentos. La próxima vez que compres una pizza congelada o quesos suaves, ten en cuenta que su principal ingrediente es la grasa vegetal (terrible para la digestión) y en las etiquetas del Cheez Whiz ni siquiera enlistan al queso como parte de su receta.

Sal

Ésta es la reina, porque no importa qué sea, si tiene cantidades enormes de azúcar, tu sentido del gusto lo va a detectar y se va a enamorar. Papas fritas, jugos de verdura enlatados y jamones empaquetados son los que más pecan de altas cantidades de sal, y hasta la modifican para sus necesidades mercantiles, como quien altera los aditivos.

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